Pintxos en San Sebastián

¿Quién podría negar la belleza natural de San Sebastián? Probablemente nadie. Como salida de una pintura, esta ciudad vasca emerge maravillosa y monumental, con una costa que parece esculpida a mano, una isla frente a sus playas para coronar la aventura y esas fantásticas casas y edificios, todos tan coquetos y exuberantes.

Párrafo aparte merece la cocina vasca que en San Sebastián encuentra su máxima expresión. Basta caminar por alguna de sus callejuelas para descubrir que esta ciudad siente una pasión especial por los sabores, las texturas. Como es de esperar en una ciudad costera, el sabor de los productos de mar se asoman en cada restaurante. También en los bares con sus cientos de pinxtos. Podemos encontrar todo lo que alguna vez soñamos pues hay variantes de todo tipo: anchoas, setas, calamares, atún, queso jamón ibérico, pulpo. ¡Ay, que tentación!

Los habitantes de la ciudad tienen una buena costumbre, el txikiteo. ¿De qué se trata? De pasar por los distintos bares para comer algunos de estos tentadores pinxtos sin permanecer más de 15 minutos en cada establecimiento. Una suerte de maratón gastronómica para los amantes del buen vivir.

Quien no se animaría a hacerlo… Por mi parte, me anoto primera en la lista, y si vosotros también estáis dispuestos a hacerlo no hay que pensarlo dos veces. Es hora de comprar un boleto, mirar la oferta de hoteles en San Sebastián y reservar ya mismo un alojamiento para salir a disfrutar de la buena vida.

Escrito por MJA | 25 de Agosto de 2009 | 0 comentarios
País Vasco.