Madrid en agosto | El Mirador
Estar en Madrid en agosto puede sentirse como estar en el lugar equivocado en el momento equivocado, ya que la mayoría de las tiendas, restaurantes y bares cierran durante este mes. Incluso los taxistas se van de la ciudad.
Pero hay algunos puntos que amplían sus horarios cuando las calles arden. Dentro de lo más destacable está el Museo Thyssen-Bornemisza que habilita un restaurante en el ático, El Mirador, un nuevo ritual para algunos madrileños atascados en la ciudad durante el mes de julio y agosto.
“Del centenar de comensales que vienen cada noche, yo diría que al menos 60 son locales”, dijo Francisco José Dávila, director del restaurante. Algunos comensales provienen del Ritz y el Palace, hoteles de lujo a sólo unos pasos del museo en el Paseo del Prado.
El Mirador abrió sus puertas en 2005, y parece flotar sobre Madrid. Un obelisco atraviesa el follaje en La Plaza de la Lealtad, justo enfrente, y a la distancia, la torre de la iglesia gótica de San Jerónimo el Real brilla en el cielo índigo.
El menú de inspiración veraniega consiste en mariscos y aperitivos ligeros como el pez espada tataki, carpaccio de carne con cebolla, sopa de almendras, canelones rellenos de carne de cangrejo, entre otros. Igualmente inspirado es el lomo de cerdo servido con migas, una comida campesina básica.
De martes a sábado de agosto, el museo mantiene sus exposiciones especiales abiertas hasta las 11 pm (la última admisión es la las 10:15 hrs), lo que permite a los visitantes ver actualmente la exitosa Miró “Tierra” y evitar la multitud y el calor durante el día.
Más información en museothyssen.
Vía| travel.nytimes
Escrito por Black Label | 
23 de Agosto de 2008 | 
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