7 de enero de 2015

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Gastrobares: los nuevos bares de tapas de España | Primera parte

Los gastrobares han logrado una buena síntesis entre los típicos bares y los restaurantes, ofreciendo esa carta abierta que todo cliente quiere tener en sus manos. Son la versión renovada de los típicos bares de tapas aunque con una cocina mucho más sofisticada y moderna.

Lolipa Tapería es uno de ellos, un local que se ha vuelto punto de referencia en Barcelona y que tiene una amplia carta de tapas tradicionales pero que además suma bocadillos exóticos y muy sabrosos.

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Tickets es otra propuesta novedosa de la Ciudad Condal. Se trata de un proyecto de Albert Adriá, hermano del célebre Ferrán, quien innovó en la gastronomía local con una serie de tapas con sello personal como el Picoteo, Los Ibéricos Joselito, Las Ostras, Tapitas del Mar o Los Xuxis.

Un pequeño imperio gastronómico nació de la creatividad del cocinero Paco Roncero quien en la actualidad cuenta con tres locales: NH Paseo del Prado, NH Palacio de Tepa y Estado Puro Ibiza. Las recetas de estilo neocañí de estos gastrobares le han valido el reconocimiento y así es como comensales de Madrid e Ibiza se sientan para pedir los mejillones tigre, la bomba de carne o la BurguerGormet de Foie.

También en Madrid, está Aris Bar, referente de la nueva gastronomía y un gastrobar fundado por Juan Pablo Felipe que ofrece una carta que entremezcla la cocina clásica con la de autor.

El Burladero es un local sevillano reconocido por sus tapas. Está ubicado en el hotel Gran Meliá Colón y lo novedoso está en que combina una carta con recetas tradicionales pero con cierta innovación.

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Vía: Guía Repsol

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Suites de lujo en los hoteles de España

Siempre es un buen momento para hacer una escapada y disfrutar de los grandes servicios de los hoteles de lujo de España. En diferentes polos turísticos se encuentran estos complejos que buscan satisfacer los gustos y necesidades de sus huéspedes ofreciendo lo mejor y más selecto del mercado. Incluso cuentan con suites de lujo que permiten a los clientes disfrutar de un espacio privilegiado.

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La suite Villa Obama del Villa Padierna Palace Hotel de Málaga es exquisita y muy cara. Cuesta 1.500 euros al día en temporada baja y tiene 355 metros de superficie. Además, dispone de habitaciones con baños de mármol travertino, salón con chimenea, piscina y tres terrazas con vistas a los tres campos de golf del hotel. En ella se alojó Micelle Obama y desde entonces su nombre rinde homenaje a la primera dama estadounidense.

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Y la sofisticación también reina en la Suite Real del Hotel María Cristina, un establecimiento de San Sebastián cuya suite es disputada en los días previos al famoso festival de cine pues es la favorita de muchas celebrities. ¿La razón? Tiene un salón ovalado, dormitorio con muebles a medida con incrustaciones de perlas y baños de mármol.

Vía: 20 minutos

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24 horas en Madrid

24 horas pueden transcurrir muy rápido…o muy despacio si te esfuerzas en organizar el paseo perfecto para disfrutar de una ciudad de alto impacto. Madrid tiene rincones maravillosos, una gastronomía para el paladar más exigente y cientos de propuestas culturales y artísticas. Se trata entonces de hacer un recorrido perfecto para disfrutarla a pleno.

Podemos comenzar a las 8 am en disfrutando la mañana en Madrid Río, el paseo que va desde la calle de la Ribera Ribera del Manzanares hasta Legazpi, con miradores con vistas al Palacio Real y la catedral de la Almudena.

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Luego un desayuno rápido en La Mallorquina, en la Puerta del Sol, para continuar rumbo al Paseo del Arte, donde os esperan los tres museos más visitados de Madrid: El Prado, el museo Thysssen y el Reina Sofía.

Hacia el mediodía llega la recorrida por el Barrio de las Letras que se extiende al oeste del Prado para así disfrutar del Teatro Español y de la calle Huertas. Luego un almuerzo de tapas para continuar rumbo al Parque del Retiro y así disfrutar de la tarde y del famoso Palacio de Cristal de 1887.

Por la tarde, la Plaza Mayor regala clasicismo y estilo además de ser el punto turístico neurálgico de la ciudad. Allí es posible comer algo en el restaurante Botín, fundado en 1725.

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Escrito por | 7 de enero de 2015 | 0 comentarios
Madrid.