De todo el archipiélago que forma las grandiosas Islas Canarias, La Palma es la opción más interesante para explorar por su carácter salvaje y su magnífica naturaleza debido a que ha sido la menos explotada por el hombre.
En general, este conjunto de islas es heterogéneo y todas ellas tienen un punto distintivo de gran interés turístico. Es por eso que estas islas son cada vez más visitadas por el turismo mundial.
La Palma se distingue de las demás islas por el verdor de sus montes, la abundancia del agua y la cantidad de ríos y arroyos. La isla conserva importantes vestigios de vegetación, como los bosques de Laurisilva del norte, El Cubo de La Galga y El Canal. Los Tilos han sido declarados como reserva de la Biósfera y están protegidos por la Unesco.
La flora local de esta isla está compuesta por 70 especies y su suelo volcánico conserva reliquias del Terciario y endemismos canarios. El Parque nacional Caldera Taburiente ofrece barrancos, bosques de pino canario y cimas que superan los 2.000 metros. Los más destacados son el Roque de los Muchachos, el Pico de la Cruz, el Pico de la Nieve o la Punta de los Roques, donde las vistas son tan extraordinarias que parecería que uno está arriba de las nubes.
Para visitar este enigmático lugar encuentra vuelos a Gran Canaria online y podrás disfrutar de un paraíso natural que está al alcance de tu mano.
Se dice que Valencia es una ciudad con una fuerte conexión histórica con Italia y prueba de ello es el restaurante Da Carlo, el cual se ha convertido en una opción gastronómica para los aficionados más selectos de Valencia.
Esta trattoria es la fiel representación de la exquisita comida italiana en esta localidad y con justificada razón ya que Carlo, el dueño del lugar, y su cocinera principal son originarios de este país mediterráneo.
Un rasgo característico del restaurante, que no se encuentra en otros restaurantes de comida italiana de España, es que ofrece los mejores pescados y mariscos traídos de la costa levantina. Por si esto fuera poco, su carta está basada en la verdadera tradición culinaria napolitana y así es como ofrece las mejores pastas artesanales: deliciosos y tradicionales ravioles de ricotta, ese queso único que es la mozzarella y también originales canelones de buey con foie. Allí también es posible aderezar algunos los platillos con salsa de trufa blanca de Piamonte y los lunes se ofrecen las originales pizzas italianas.
En Da Carlo cada rincón desprende autenticidad y uno se transporta a la “Bella Italia”. Eso es un local con capacidad para 40 personas que en primavera y verano se amplía con una terraza. Si a todo ello le sumamos un trato afable y atento la propuesta es más que tentadora…
Ciudad Real es un lugar que ofrece una amplia gama de actividades para disfrutar ya sea con amigos o en familia. Aunque para muchos es desconocida, esta pequeña urbe se ubica entre Castilla y Andalucía y, como es parte de la provincia de La Mancha, remite a la figura inmortal de Cervantes y el Quijote
En el centro de la ciudad se encuentra La Casa del Arco, conocida por su famoso Reloj del Carillón. Con su distintivo repiqueteo este reloj se pone en marcha cada día y aparecen las figuras de Cervantes, Sancho Panza y Don Quijote que salen al balcón antes de que suenen las campanadas horarias.
Para quienes disfrutan de la aventura, es posible realizar un paseo en bicicleta desde Ciudad Real hasta Valverde y visitar la laguna volcánica de la Posadilla, a 14 kilómetros. Y eso no es todo pues además puedes practicar practicar buceo en el parque natural de las lagunas de Ruidera.
El Parque Nacional de las Tablas de Daimiel es un espectacular ecosistema que se formó con el tiempo por las tablas fluviales de los desbordamientos de los ríos Guadiana y Gigüela. Este paseo se puede realizar caminando y dispone de tres itinerarios distintos. También está el Parque Arqueológico de Alarcos-Calatrava, situado a siete kilómetros de Cuidad Real y en donde descansan las Ruinas del castillo y la ermita de Alarcos, ambas del siglo XIII. Allí también se encuentran los restos de la ciudad medieval y un poblado ibérico la cual quedó destrozada cuando en la batalla de Alarcos.
Aunque no lo creas, Ciudad Real es popular por ofrecer las mejores tapas de España.
Para saborear este delicioso y tradicional platillo existen varias ofertas de hoteles baratos online que te permitirán realizar una reserva económica para conocer esta hermosa ciudad. En la calle de Palma de la plaza Mayor puedes encontrar los mejores restaurantes para comerlas. Pero si eres gourmet y buscas degustar buenos vinos, la Bodega Pago del Vicario es uno de los mejores restaurantes de la provincia, un lugar en donde también podrás conocer sus viñedos y la ribera del Guadiana.
Para los madrileños, San Isidro es uno de los Santos más milagrosos por haber logrado que un niño que cayó a un pozo, saliera vivo y sin daño alguno. Por esta razón, el 15 de Mayo la fiesta de San Isidro es motivo de júbilo y alegría.
Desde hace muchos años, al menos 5 días antes del festejo, quienes viven en Madrid se reúnen en la Pradera de San Isidro para comer, beber y disfrutar de los tradicionales bocadillos, encurtidos y las frituras de entresijos, con la sana intención de honrar a su patrón.
En este poblado de la capital española, es posible percibir lo más castizo de las tradiciones españolas ya que suenan chotis y zarzuelas además de que chulapos y chulapas madrileños visten su característico atuendo. El “día grande”, se inicia con una romería y la procesión del Santo, con la tradición de beber agua del pozo donde San Isidro obró el milagro.
Otros realizan el tradicional paseo a la Ermita y, en el trayecto por las calles aledañas, se encuentran infinidad de puestos donde es posible disfrutar de la gastronomía típica de Madrid: bocadillos, encurtidos diversos y las frituras de entresijos.
En la Plaza Mayor se escucha la tradicional zarzuela pero a esto se le suma un amplio repertorio de conciertos nocturnos que deleita a quienes gustan de la música con orquestas, conciertos clásicos y otras corrientes musicales como rock, jazz y hasta música étnica.
Si para esta fecha piensas viajar, busca en la selección de vuelos baratos a Madrid la opción que más te convenga y no dejes de compartir esta festividad con sus amables habitantes.
Un nuevo atractivo para quienes gustan de la naturaleza, especialmente de la fauna autóctona, es el famoso Oso de las comarcas del Pirineo de Lleida. Los treinta primeros ejemplares fueron reintroducidos en la zona a partir 1996 y desde entonces fueron apareciendo aproximadamente veinte osos más en la zona leridana, puntualmente en los bosques de Aran, Alt Àneu y Lladorre.
El Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural de la Generalitat, junto con el Gobierno Catalán y otras organizaciones independientes como la Casa del Oso, el Aran Park Isil, en el Pallars Sobirà, y la Casa Sastres de Isil, han puesto especial énfasis en el cuidado y protección de esta especie originaria de Eslovenia con el objeto de revalorizar la presencia del oso y promover el turismo en la zona.
Por su parte, cada uno ha desarrollado diferentes esfuerzos para dar a conocer y cuidar el crecimiento de estos animales en los Pirineos catalanes. Es así que la Generalitat editó un póster que se vende al público con las fotos de 12 osos pardos en su hábitat natural.
En el Aran Park Isilse encuentra La casa del Oso que es una organización que permite conocer el oso pardo y su vida en los Pirineos. También es un centro de información del Parque Natural del Alt Pirineu, que muestra la fauna salvaje autóctona de la Val d’Aran, y que alberga catorce especies de animales en semilibertad.
Por su parte, la organización Casa Sastrès de Isil es el primer centro de atención para este animal en tierras catalanas y presenta una exposición con toda la información acerca la vida de los osos, con módulos interactivos que explican varios aspectos de sus hábitos, su relación con las personas y los esfuerzos necesarios para su conservación.
Es posible complementar la información realizando las Sendas del Oso, que son itinerarios guiados desde el propio espacio que permiten a los visitantes conocer el hábitat de estos animales. La Senda del Oso se organiza todos los domingos con un grupo mínimo de cuatro personas.
Puedes buscar billetes de tren online para llegar esta zona y conocer de cerca a estos enormes y espectaculares mamíferos.
Aunque Lviv es una ciudad poco nombrada en el resto de Europa es Patrimonio de la Humanidad desde 1998. Actualmente, Lviv cuenta con un millón de habitantes y es considerada como la “segunda capital” de Galicia por su belleza y tamaño.
Esta bellísima localidad fue fundada en 1256 por Danilo Romanovich, Príncipe de Galicia, al pie del impresionante castillo que dominaba la llanura. Su centro histórico fue creciendo alrededor de dicha edificación, de la cual ahora queda un impresionante arsenal que sobrevivió a varios ataques tártaros y el llamado Polvorín, un muro de piedra de varios metros de espesor donde se guardaba la pólvora para las guerras.
La pequeña urbe gallega es rica y variada tanto en estilos como en costumbres. Esto se debe a la cantidad de comunidades que la hicieron progresar hasta convertirla en un importante centro comercial y de negocios durante los siglos XVI y XVII. Además, Lviv fue desde entonces un centro cosmopolita ya que vivían comunidades de mercaderes armenios, vinateros judíos, nobles polacos alemanes, griegos, tártaros y ucranianos.
Aunque la ciudad conserva un estilo medieval, también muestra una gran diversidad de estilos arquitectónicos como el gótico de algunas iglesias, el magnífico barroco de palacios y villas o el renacentista. Existen también muchas casas señoriales, y otras construcciones con las líneas neoclásicas como el Teatro de la Ópera, que es considerado como el segundo mejor de Europa.
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La red de hoteles independientes Logis sigue creciendo en España y amplía su presencia con cuatro nuevos hoteles en Navarra, Vizcaya, Granada y Lérida. Si buscas ofertas de viajes estos 4 establecimientos te ofrecen la calidad tanto en lo que respecta al alojamiento como en la restauración, el trato familiar, los entornos naturales y la cocina de la tierra.
Hotel Ayestarán
Este Hotel comenzó a funcionar en 1912 y ha recibido la visita de personajes como Ernest Hemingway. El establecimiento se encuentra en localidad de Lekumberri, a media hora de Pamplona, y cuenta con 16 habitaciones decoradas tradicionalmente con los más modernos equipamientos.
El Ayestarán tiene un restaurante al pie de la sierra de Aralar y su cocina ofrece productos navarros de temporada además de excelentes carnes y pescados. Conoce los más bellos espacios naturales del Norte de Navarra donde además podrás practicar diferentes deportes y sumergirte en la historia de la zona en el Santuario de San Miguel.
Hotel Zubieta
Este establecimiento está situado en la localidad vizcaína de Lekeitio, cerca de San Sebastián. Es un edificio del siglo XVII donde también se encuentra el majestuoso Palacio de Zubieta, rodeado de hermosos jardines. El Hotel cuenta con 23 habitaciones decoradas en distintos estilos que le otorgan personalidad a cada una de ellas.
Si te gusta practicar el ecoturismo, a media hora del hotel se encuentra la reserva ecológica de la Biosfera de Urdaiba, uno de los humedales más bellos y mejor conservados del sur de Europa.
Hotel América
Está situado en uno de los conjuntos arquitectónico-históricos más importantes de España: en la ciudadela de la Alhambra. Este establecimiento es una gran casa familiar del siglo XIX, con 17 habitaciones decoradas de manera cálida y acogedora, desde donde es posible apreciar las cumbres de Sierra Nevada.
Si te gusta practicar deportes de invierno, puedes hacerlo en Sierra Nevada, aunque también están las playas de la costa tropical, así como la zona de La Alpujarra.
Hotel Saó
Logis de Excepción se encuentra en Brescaran, al pie del Pirineo, en una amplia finca de 1,2 hectáreas. El establecimiento tiene un restaurante con productos de la comarca del Alt Urgell y un horno de leña que le da un sabor especial a carnes y pescados.
La zona ofrece lugares variados para conocer, muy cerca del hotel se encuentran varias manifestaciones del arte románico de Lérida. Por otro lado, también hay parques naturales donde puedes practicar deportes como senderismo, esquí, Rafting, kayak y bicicleta todo terreno.
Para aquellos que gustan de la naturaleza, la tranquilidad y el buen comer, el Hotel Castell Son Claret, situado en las faldas de la Sierra Tramuntana, es una opción para tomar en cuenta en tu próximo viaje.
Este novedoso hotel boutique, ubicado en una propiedad de 130 hectáreas, es un antiguo castillo del siglo XVII y ha sido restaurado para convertirse en un lugar de descanso y placer con 38 habitaciones y suites, algunas con terraza o jardín privado en donde es posible disfrutar de la privacidad y el confort.
Castell Son Claret tiene dos restaurantes y su propio horno de pan: El Olivera, que ofrece un desayuno estilo mallorquín y gran variedad gastronómica estilo mediterránea.
El restaurante Zaranda fue galardonado con 1 estrella Michelin. El lugar está comandado por Fernando Pérez Arellano, el mejor chef balear y pone a disposición de los visitantes productos naturales de cosecha propia que marcan la diferenci. Las delicias culinarias se sirven acompañadas de vinos de su variada bodega.
Castell Son Claret cuenta con bicicletas para que sus huéspedes puedan pasear por la propiedad. En sus exuberantes jardines se encuentra una piscina panorámica con vistas a la Sierra de Tramuntana, la cual ha sido declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.
El lujoso hotel ofrece además otra piscina climatizada, un sauna, un pequeño gimnasio y un hammam o baño árabe. Aquí, los huéspedes pueden también disfrutar de un completo spa en “Belleza de Claret”, que ofrece tratamientos de relax con productos rejuvenecedores y naturales.
Castell Son Claret está situado, junto a la pequeña villa de Es Capdellà, a diez minutos de Puerto Portals, una opción para escaparse que no puede dejar de ser considerada. A diferencia de la oferta de hoteles baratos online aquí encontrarás un servicio de excelencia acompañado de un paisaje de gran atractivo.
Como cada año la revista inglesa Restaurante publicó el listado S. Pellegrino World 50 Best Restaurants, que selecciona a los mejores restaurantes del mundo, votados por más de 800 expertos de diversas nacionalidades. En la edición 2013, el primer lugar fue otorgado por voto unánime al Celler Can Roca, un establecimiento situado en la ciudad de Gerona que fue calificado como ‘el mejor restaurante del mundo’.
En años anteriores, la primera posición la ocupó el restaurante danés Noma, que en el ranking 2013 quedó en segundo lugar, mientras que el tercer puesto fue para el italiano Osteria Francescana Módena.
El Restaurant Celler Can Roca pertenece al Can Roca, un establecimiento que hasta hace unos años era una sencilla y honesta casa de comidas tradicionales, administrada por los padres de los actuales propietarios del Celler, los hermanos Roca.
Hablar del Celler de Can Roca es hablar del trabajo continuo y perfectamente coordinado de estos tres hermanos: Joan Roca, el chef del lugar; Josep, el maitre y sumiller; y Jordi, quien es el chef de pastelería del restaurante.
Si eres amante de la gastronomía y además estás a la búsqueda de las mejores ofertas de viajes no dejes de considerar a la ciudad de Gerona como destino para visitar y saborear la comida del Celler de can Roca.
24 de mayo de 2013 | 
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